De Wilde Brouwers kan je vinden in de Gentse rand, in Flora, Merelbeke. De historische fabriek waarin wij brouwen is naoorlogs erfgoed, tot eind jaren 70 werden er de SOFACQ pantoffels geproduceerd. Naast een ambachtelijke brouwerij, huisvest het pand ook een kunstcollectie en vegan taartenbakkerij. Het is een plek met een ziel en boordevol creatieve vibes.

​

Verdwenen brouwerijen vormen de basis van de installatie waarmee gebrouwen wordt. Uren polieren en lassen hernieuwden hun vroegere glorie. Wij brouwen bier van lage, hoge en wilde gisting op ambachtelijke wijze en volgens de Belgische traditie. Zo zijn onze bieren niet gefilterd en hergist op fles; of brouwen wij speciaalbieren gerijpt op houten vaten.